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新型ビジネスモデル 企画公募型店舗『甘辛企画』炭酸飲料に触れた瞬間ゼリーになる“新種デザート”を創造、モニター募集有限会社アイキ（本社：大阪市中央区、代表取締役：赤田真朗）は、企画公募により、通常流通されていない新たな食品を創造する、企画公募型店舗『甘辛企画』（ECサイト）を立上げました。新型のビジネスモデルとして、幻の珍味『清熟鰹』を創造し、約半年間テスト稼動をいたしました。 このたび、第2弾として、新種のデザート『炭酸飲料反応型ドリップ式ゼリー』を開発いたしました。今後、商品化に向けて同ECサイトのメールマガジン会員より、商品名の公募と、商品モニターの募集を行い、本稼動いたします。 ■『甘辛企画』について・・・ 『甘辛企画』では、新鮮な感覚で美味しいと感じられる新たな食品を創造し、世の中に提供しようと考えています。「過去に食べた懐かしの味」、「噂に聞く幻の味」、「ある地域ならではの食品」など、世の中に存在しているが、商品として一般流通していない食品情報を企画公募し、商品化いたします。 ■企画公募型店舗『甘辛企画』の仕組み・・・ ECサイト上の掲示板機能を利用し、企画を直接書き込んでいただきます。企画をいただいてから、4段階の調査を経て商品化となります。 第1調査：企画内容が企画条件に当てはまるかを調査 第2調査：企画食品の現物を調査 第3調査：現物を確認できた場合、製造や流通の可否を調査 第4調査：製造流通が可能な場合、マーケティング調査 企画内容や各調査状況は、随時サイト上にアップされ、開発工程を誰でも閲覧できます。商品化するまでに込められたストーリー性が創造され、付加価値のひとつとなります。 また完成した商品はサイトから購入し、実際にどのような味に仕上がったのかを確かめる事ができます。 ■『炭酸飲料反応型ドリップ式ゼリー』について・・・ 2005年4月22日に頂戴した企画をもとにして、このたび、新種のデザートを開発いたしました。 今回開発されたのは、炭酸飲料に触れると、一瞬にして球状ゼリーになるシロップ状のデザートです。従来市場に流通しているゼリーは、過熱溶解し、冷却することによりゼリー化させるものが一般的です。今回開発された、『炭酸飲料反応型ドリップ式ゼリー』は、過熱溶解や冷却をすることなく、炭酸飲料に滴下させるだけで一瞬にしてゼリーとなり、(1)手軽さ、(2)お洒落さ、 (3)おもしろさ、(4)美味しさ、を訴求したデザートです。 (1)手軽さ ： 加熱や冷却することなく、手軽にゼリーを作ることができます。 (2)お洒落さ ： 炭酸ジュース、炭酸カクテルなどに滴下すると、かわいらしい球状ゼリーができるので、お洒落なムードを演出します。 (3)おもしろさ： 炭酸飲料に触れた瞬間に球状ゼリーができるので、遊び感覚で楽しめます。 (4)美味しさ ： 爽やかなソーダ味に仕上げており、口の中で発泡する炭酸飲料の刺激と、球状ゼリーの弾力が、美味しさを引き立てます。 ■商品名の公募と商品モニターの募集について・・・ 同ECサイトのメールマガジン会員（登録費無料）より、商品名の公募を行うと 同時に、抽選にて商品モニターを募集し、マーケティング調査を行います。 応募期間：2005年10月25日〜10月31日 応募条件：(1)メールマガジン会員に10月23日現在登録されている方。 (2)簡単なモニターアンケートにお答え頂ける方。 選考方法：抽選 当選人数：10名様 応募方法：10月24日メールマガジンにて連絡。 ■今後の展開・・・ 幻の珍味『清熟鰹』（せいじゅくかつお）に次ぐ、第二の柱となるように、年内の商品化を目指します。 また弊社は今後、食品原材料メーカーからの企画公募によるコラボレーションも視野に入れて運営をしていく予定です。 【有限会社アイキの概要】 Ｕ Ｒ Ｌ： http://www.rakuten.co.jp/amakarakikaku/ 本 社：〒540-0021 大阪市中央区大手通3-2-20 事業内容：ネットショップ『甘辛企画』の運営 � 鷦崗譟悒▲ぅ�モータープール』の運営 マンションの管理 代 表 者：代表取締役 赤田 真朗（あかた まさあき） 設 立：1998年10月 資 本 金：300万円 |
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